开心果当然是新疆产的质量最好。
开心果起源于中亚和西亚山区,西亚栽培最早,原产地在伊朗。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯(伊朗)引入,栽培历史有1300年左右,我国在20世纪50年代又陆续对其进行了引种种植,目前我国新疆、河北、甘肃、山西、山东等地均有栽培,除新疆稍有规模外,其它地区至今种植未成规模。
开心果新疆出产的最好,开心果树又叫阿月浑子,落叶小乔木。树高约10米,奇数羽状复叶,树龄长,生长缓慢,实生苗从种子种植的第一年算起,至少需六年结果,结果率逐年增加,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,熟时呈黄绿色或粉红色。
性喜光,生长在海拔600米-1200米的阳坡山地,深厚石灰质土壤,排水良好的松砂壤土生长颇佳,植物不耐潮湿而怕积水。