炒西红柿怎么出汁多（西红柿炒出汁的秘诀）

1.

火候：在炒西红柿的时候可以使用小火，这样出汁比较多，因为大火会把汤汁熬干。

2.

加入食用盐：在炒西红柿的时候，在500克的西红柿当中，直接加入食用盐15克，这样出汁会多。

3.

加入白糖：在炒西红柿的时候，500克的西红柿里面加入白糖10克，白糖能够促进西红柿出汁。