青西红柿如何炒出汁水（西红柿怎样炒才能炒出汁）

1.

翻炒至西红柿外皮有明显软化,然后倒入料酒、酱油适量。中小火慢炖出汁液。

2.

可以加入适量的番茄酱,继续加少量水焖3-5分钟,不仅能够使汁液浓稠,还能增添酸甜的口感。

3.

在番茄稍微变软后加入红酒醋与砂糖,拌炒均匀。 放入烤箱,250度烤30分钟直到部分番茄表面微焦。

把青西红柿切成小丁，至少得2个青西红柿，多了就不限哈，锅中放油，下西红柿丁翻炒几下，然后开小火，一定要开小火，大概半分钟就可以炒出汁水了。更简单的是加点水进去炒直接就出汁水了，但是这个汁水就会特别的酸。