三鲜伊面的经典吃法有两种:
第一种是鸡蛋三鲜伊面。面里的鸡蛋一定要打散,碎鸡蛋和汤底融为一体才是正义。高配的吃法是再添一个溏心蛋,味道会更佳。
第二种是干脆面。首先将方便面暴力捏碎,然后倒入干脆面里,进行摇晃,一包三鲜伊面干脆面就此诞生。
此外,还有网友分享了一种做法:
牛肉加盐入底味、加白胡椒粉、料酒、花生油拌匀腌制15分钟,蒜切末、香葱切小段,香菜切段、干辣椒切碎。
水开后关火放入面饼盖锅盖。
泡好后过凉水拔凉洗净装入海碗。
另起锅烧开水放入牛肉划散立即关火。
肉没有血色后即可取出、温水洗净铺在面上。
浇上用蒜、香葱、干辣椒、盐、味粉、香醋和沙茶酱拌成的酱汁,即可享受美食了。
对于如何做最好吃,这主要取决于个人口味和偏好。如果您喜欢辣,可以多加辣椒;如果您喜欢酸甜口味,可以多加醋和糖;如果您喜欢浓郁的香味,可以多加香菜和香葱。请注意,在烹饪过程中,要注意食材的搭配和烹饪时间,以免影响口感和营养价值。