蒸豆腐热量高吗（蒸豆腐正确方法能减脂吗）

不高。
因为豆腐本身热量较低，而蒸豆腐的制作方式也相对简单，不需要添加高热量的调料。
同时，蒸豆腐还能够保存豆腐的原汁原味以及营养成分，并且能让豆腐更易于消化吸收，对减肥和保健都很有好处。
相比于其他豆腐的制作方式，蒸豆腐对豆腐本身的营养价值的损失较小。
但是需要注意掌握好烹饪时间，长时间的蒸制会导致高温破坏部分营养成分。
同时，在蒸制时可以添加一些低热量高营养的食材，如鲜菇、蔬菜等，以达到更多的营养需求。

不高。
因为豆腐的主要成分是水分和蛋白质，而且豆腐蒸制时不需要添加油脂等高热量食材，因此蒸豆腐的热量是比较低的。
此外，豆腐蒸制的营养价值较高，含有丰富的植物蛋白、钙、铁等营养成分，对于减肥、保健都是很好的食材选择。
除了蒸豆腐，豆腐还可以煮、炒、烤等多种烹饪方式，且搭配上不同的调料和配菜，口感和味道也会有很大不同，大家可以根据自己的口味和需求进行选择。