晒干笋要放盐吗（笋直接拿盐腌晒干可以不）

不用加弯。

1、新鲜挖回来的竹笋。

2、剥去外壳。

3、把尾端嫩的部分切下来，再剖开切成四份。

4、把竹笋焯水（水开后再煮上一分钟左右）。

5、再用清水泡几分钟。

6、捞起沥干水份。

7、拿到太阳底下晒。

8、在天气好的情况下晒一周左右，就可以用保鲜袋封起来。

晒笋干的做法步骤

步骤 1

笋去皮，切片或切段，放入清水中煮10分钟，水中要加盐。煮好后过凉水，一片片摊平晾干水份

步骤 2

也可以烤箱100度，1小时，把大量水份烘干后再进行晾晒

步骤 3

我这些是两个大笋，烘了1小时，太阳晒了三天的成果

步骤 4

吃的时候用水泡一碗即可煮

所以不需要放盐