银耳用热水泡多久（银耳热水一般要泡多久最好）

用热水泡30分钟。品质好的银耳放入温水中泡发，吸水比较快，十几二十分钟就会发胀。30分钟完成可以泡发好。用凉水泡需要3至4小时。

准备一个水盆，放入银耳，银耳用凉水泡发，泡发时间为3-4个小时；用热水泡发，20分钟左右。泡发后的银耳需要将底部去掉，底部不可食用，最后再用清水清洗几次即可。