一份酸菜肥牛米线的热量（一碗酸菜牛肉米线的热量）

米线主要是用一些大米为原材料制作而成的营养食品，一份米线重量大概在300克左右，含有热量270大卡。从营养学角度来讲，米线之中碳水化合物、维生素和矿物质比较丰富，能够平衡身体内的离子水平，可以促进食欲、增加饱腹感有改善作用。

营养元素每100克 热量279.00 大卡 蛋白质4.20 克 脂肪10.30 克 碳水化合物42.00 克 膳食纤维0.00 克

主料 3种

酸菜

150克

肥牛

150克

米线

200克

辅料 2种

泡椒4个

香葱1根

调料 4种

油适量

盐适量

味精2克

胡椒粉2克

烹饪步骤 11步

步骤1

主料：酸菜、肥牛、米线 辅料：植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉，油泼辣子、姜、味精、骨头汤（可用水代替）

步骤2

酸菜洗洗切丝，泡椒切丁，香葱洗净

步骤3

米线用热水泡软，捞起，用凉水过凉待用

步骤4

肥牛加开水里，汤变色捞起

步骤5

热锅凉油，油热7成，下姜末、泡椒翻炒出香味

步骤6

加酸菜翻炒出酸辣味，一定翻炒出味道

步骤7

加骨头汤或者热水煮开，加盐、味精拌均匀

步骤8

下米线煮开

步骤9

加肥牛

步骤10

加胡椒粉拌均匀即可