一般瓜子品种在3～4月播种，播种的适宜温度为18～25℃，播种后5～7天左右出芽。
二、种植葵花籽的生长环境
1、温度
向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4～5℃时能发芽生根，地温达8～10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
2、水分
向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、光照
向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒充实饱满。
4、土壤
向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
葵花籽生长期短、种植四季皆可，主要以夏、冬两季为主。它的生长期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85-120天以上。
1、葵花籽生长速度：
葵花籽从出苗到现蕾，一般需要35-50天，夏播28-35天。从现蕾到开花，一般约需20天左右，从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6-9天。从开花到成熟，春播25-55天，夏播25-40天。
2、葵花籽生长周期管理：
如果进行密植大葵花的时候，一般情况下每亩的食用葵花可产150～200公斤左右，油葵的话大概是在200～250公斤左右，一些高产可有600公斤左右。
温度管理：葵花籽种子耐低温，在2℃以上，种子就开始萌动；4-5度时能发芽生根，地温达8-10度时出苗。生长期只要温度不低于10长，就能正常生长。
施肥管理：葵花籽苗期要施种肥，追肥氮肥为主，钾肥为辅。可以选用尿素、氯化钾等花费或腐熟的人粪尿、草木灰等。叶面肥喷施锌、铜、锰、钼溶液，开花后喷洒氮、磷、钾溶液。
