饭店牛柳甩面做法（牛柳甩面的做法全过程）

用料

意大利面 250克

牛肉 300克

黑胡椒粉 所有比例在步骤！！

洋葱 

黄油 

淀粉 

生菜 

蚝油 

淀粉 

蕃茄酱 

蒜 

老抽 

白糖 

做法步骤

步骤 1

1⃣️牛肉切条 2⃣️加入1勺淀粉、1勺生抽、1勺蚝油、2克白胡椒粉，3勺清水拌匀，最后加1勺油锁住水分，腌制15分钟以上

步骤 2

一整个小洋葱切粒，备用

步骤 3

5瓣蒜切片/沫，备用

步骤 4

锅里下30克黄油

步骤 5

放入洋葱、蒜、一勺黑胡椒碎炒香

步骤 6

倒入大半碗水约300～400克，再加入1大勺蚝油、1大勺番茄酱、适量盐和糖、1勺老抽调色

步骤 7

酱汁煮到粘稠备用

步骤 8

腌制好的牛肉下锅，煮到7成熟捞起

步骤 9

1⃣️锅里热油倒入彩椒翻炒 2⃣️再加入炒好的牛肉

步骤 10

——-最后全部食材下锅混合即可—— 1⃣️牛肉彩椒锅里加入煮好的意面 2⃣️再倒入自制的黑椒酱 3⃣️翻炒均匀出锅

先把牛牛炒出来 和面一起下的锅里就可以了