虾仁煎蛋是怎么做的（虾仁煎蛋的做法教程）

步骤1、准备材料，虾仁加入少许料酒，胡椒粉，少许盐，腌制10分钟。鸡蛋加入一点油和盐，10克水搅拌均匀

步骤 2

热油锅，中火把虾仁煎熟

步骤 3

后倒入搅拌好的鸡蛋液

步骤 4

小火煎至，盖上锅盖焖一会熟的更快，久不久翻看一下是否糊锅来调整火候，煎至鸡蛋凝固就好。最后撒上葱花即可出锅。

步骤1

虾仁加适量油先炒至8分熟，然后倒入搅好的蛋液里，加盐，葱花

步骤2

热油小火倒入蛋液

步骤3

用锅铲稍微滑散，两面煎至金黄，蛋液凝固即可

步骤4

虾仁滑嫩，蛋焦香