玉米食用油没拆封过期半年能吃吗（玉米油没开封过期了还可以食用吗）

玉米食用油在未开封的情况下，保质期通常为 18 个月。然而，即使未开封，当食用油过期后，其中的亚油酸会与空气发生氧化，产生一种呛人的气味。

此外，过期食用油在加热后可能产生环氧丙醛等有害物质，摄入后可能对人体健康产生影响。因此，即使未开封，过期半年的玉米食用油也不建议食用。在日常使用中，建议您遵循食用油的保质期，确保食用安全。