干锅什锦菜怎么做（正宗干锅什锦菜的做法）

1. 五花肉切块、年糕切成2段、白萝卜切厚片、洋葱切块、青椒切滚刀片、姜切片。

2. 热锅倒油，爆香姜片和烧鸡公调料。

3. 下五花肉块煸炒变色。

4. 加入年糕、洋葱、白萝卜、千张结、魔芋和肉块拌匀。

5. 加入生抽，盖锅盖焖烧10分钟，中途拌匀一次。

6. 放入青椒片，再焖烧2分钟淋入麻油既可出锅。