拉丝薯条的做法（拉丝红薯条的正确做法）

主料

土豆一个

辅料

白糖适量

食用油适量

拔丝薯条的做法步骤

1.准备的食材。

2.土豆洗净，切成条。

3.用水漂净土豆的淀粉，沥干。

4.下油锅炸，（大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面炸 让它受热均匀 炸透）。

5.捞出沥油。

6.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。

7.中小火翻炒让糖均匀受热。

8.转小火炒至溶化。

9.倒入炸好的薯条，快速翻炒。

10.让糖汁均匀的裹在薯条上，离火出锅。