为什么有油的一端先烧开(油烧开的正确方法)

为什么有油的一端先烧开(油烧开的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-16 10:56:44

为什么有油的一端先烧开

因为油能封住热量。大家在吃火锅特别是鸳鸯火锅时,有辣油的一面在同时加热时,会最先烧开,水的烧开是需要热量的,在同时加热时,加热的档是一样的,清水有一面随着加热,会有一部分热量散到空气中,有油的一面也有热量散失,但表面有一层油把水面封住了热量,散失饿热量少了所以,有油的一面先烧开,

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