蒸焖子的家常做法用多少水（蒸焖子的做法最正宗的做法）

需要材料：红薯淀粉 适量水 适量蒜 少许芝麻酱 适量米醋 少许

制作步骤：

1.取红薯淀粉和水，两者按1比4.5的比例。即红薯淀粉一碗，对应水4.5碗。

2.把水先倒入小锅中。

3.然后倒入红薯淀粉。

4.打开小火，注意一定是小火哦，均匀搅拌。

5.慢慢搅拌，要有耐心。大概过两三分钟后，出现小疙瘩。最后搅拌成糨糊形状，粘稠状即可。关火。

6.倒入一个大碟子中，放凉。室温的话，大概需要放置三四个小时成型。如果着急吃的话，可以放到冰箱冷藏里，成型的快。

7.成型了。

8.切成小块。接下来就开始制作焖子了。

9.煎锅上倒入花生油，待油温四五成热后，放入焖子。两边煎烤。

10.待焖子四周煎至酥酥软软的感觉即可。放入酱料。很简单。蒜泥、芝麻酱、食盐、米醋，根据个人的口味调制。

11.一碗美味可口的焖子就做好了。