浙江糯米饭摆摊做法（浙江糯米饭摆摊的做法和配方）

1.提前一天把用水糯米先泡上

2.把红枣清洗干净也用水泡上,红枣一般泡五个小时就可以了,不要泡得太久

3.取一个大碗把泡好的糯米沥干水份,放一半在碗底用手压实

4.把红枣从水中捞出沥干水份,取出枣核,然后均匀的铺在碗里压实的糯米之上。

5.再把剩下的糯米均匀的铺在红枣之上。上蒸锅,锅里水烧开大约蒸四十分钟左右,糯米蒸熟就好了。

1.糯米洗净泡30分钟后沥干

2.香菇泡软后洗净切粒

3.虾米洗净切粒

4.腊肠洗净去衣切开

5.干鱿鱼洗净泡软剪丝，浸泡的水不要倒掉，等会用来煮饭

6.热锅，倒入适量的油，将腊肠片、香菇粒、虾米粒和鱿鱼粒爆炒后盛出

7.把浸泡好的糯米放进电饭煲内胆里，倒进干鱿鱼浸泡的水，水量按自己喜欢米粒口感硬软来决定，然后把腊肠片、香菇粒、虾米粒和鱿鱼丝倒在糯米上面，盖上电饭煲盖，开始

8.将花生米洗净后沥干，用玉米油炒熟备用。大功告成