粉肠越煮越软。粉肠中含有蛋白质、钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素，食用后可以为机体补充所需的营养，为身体正常代谢提供能量，达到增强体质，提高抗病能力等多种作用。
粉肠的营养丰富，可以为机体起到良好的补益功效，并且其中的蛋白质、铁离子等成分都是造血所必须的原料，食用后可以增加身体内血红蛋白的含量，起到预防和改善贫血的作用。
将粉肠洗净之后放入高压锅压30分钟就会软糯
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