发灰的茭白能不能吃（茭白里面有黑色的点可以吃吗）

发灰的茭白可以食用，但需要注意以下几点：

1. 如果茭白发灰的部分较少，且自身不介意，可以食用。

2. 尽量选择新鲜的、外观没有明显变化的茭白，以确保口感和食品安全。

3. 发灰的茭白可能口感和营养价值有所降低，建议尽量选择新鲜的茭白。

需要注意的是，如果茭白已经发霉、异味明显或者有其他不良症状，那么建议不要食用，以免影响健康。