步骤 1
鲜虾去壳去虾线,切小粒,加点油,盐和生粉抓均匀并腌制10分钟
步骤 2
胡萝卜和青瓜切成小粒
步骤 3
玉米粒掰好,洗干净备用
步骤 4
火腿肠切小粒
步骤 5
准备好葱花
步骤 6
鸡蛋打入碗里加少许盐打散
步骤 7
砂锅大火烧热,倒入适量食用油,倒入鸡蛋液小火煎熟
步骤 8
加入虾仁,翻炒至虾仁变色起锅
步骤 9
砂锅内再加油,放胡萝卜和玉米翻炒
步骤 10
加入青瓜继续翻炒
步骤 11
加入火腿肠翻炒均匀
步骤 12
把鸡蛋和虾仁倒回锅内,放盐和生抽混合均匀,倒入米饭炒匀
步骤 13
撒点葱花装饰下,就可以美美的享用美味的扬州炒饭了
步骤 14
成品