净碳水是可吸收碳水吗（脏碳水和干净的碳水的区别）

碳水化合物来自于水果、蔬菜、谷物，消化的时候被分解为单糖并释放到血液当中去。这些糖将会提供能量转化为糖原，过量时将转化为脂肪。碳水化合物也不是都能被人体吸收，虽然纤维属于碳水化合物，但是大多数的纤维并不作用于血糖水平。净碳水就是指能被人体吸收的部分。