1.
将300克鲫鱼打理干净
2.
准备好200克豆腐，10克姜片和10克葱段
3.
锅内放30ml油，加入5克食盐（这个是关键:煎鱼时不会糊锅），待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片
4.
将鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入200ml水和10克葱段烧开
5.
200克豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可
6.
出锅装盘即可
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