淮北办大席鸡蛋汤做法（徐州大席鸡蛋汤正宗做法）

食材：黄瓜、鸡蛋、姜丝、葱末、胡椒、白醋、盐。

做法

1、黄瓜切丝，姜切丝。

2、锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。

3、调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。

1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可