怎么用压力锅炸黄豆（电压力锅炒黄豆的正确方法）

1）豆子洗净后浸泡6~10小时

2）水面高过豆子50~60%的高度（总高度不能超过高压锅的高位线，最多不超过总高度的2/3）

3）高压锅煮沸后保压20分钟

4）等自然冷却，限压阀落下后就可打开锅盖，放入适量的盐再加热到限压阀升起就可断电

5）再次限压阀落下后就可食用了。

做法：

1、先用清水将黄豆泡发一下，半小时左右，1杯黄豆三杯水。

2、半小时后，将水沥干，捞出黄豆。

3、把桂皮、茴香、黄豆放入锅内，盖盖后，检查高压锅阀门孔是否通畅。

4、调至中火压，直到高压锅发出声时，把火关小，高压锅发出持续声音后，用小火继续烧5分钟。

5、黄豆煮好后，关掉火，拿来一个干净的碗，用少量的水浇锅盖使其冷却到室温，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，停止浇水，拿掉高压锅阀帽，打开锅盖即可。