水煮花生和木耳的做法（水煮花生木耳米的正确煮法）

所需食材及调料:

花生：1把; 黑木耳：1把;香菜: 1根;小米椒：适量; 香油：适量; 醋：适量; 胡椒粉：适量; 食盐：适量; 八角：适量; 花椒：适量; 桂皮：适量; 香叶：适量; 干辣椒：适量; 茴香籽：适量;

1、将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下。

2、将焯过水的黑木耳捞出来。

3、直接将洗净的花生倒入，再加入点盐。

4、就八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒和小茴香放入调料球中。

5、将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟。

6、关火，盖上盖，一起泡上三个小时以上。

7、再将泡过的水沥干，取出调料球。

8、将准备好的黑木耳，花生和香菜末放入一大碗中。

9、在小碗中用醋，胡椒，蒜末，香油和小米椒末，搅拌均匀，装入盘中。