怎样做咸豆角炒粉皮（豆角炒粉皮的家常做法视频）

【所需材料】

黄豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量

【制作步骤】

1、黄豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。

2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的黄豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）

3、用锅铲将黄豆尖不断翻炒到变软时，用时大约一分钟左右，放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅，装盘即可。

用料

主料

酸豇豆100克

粉皮150克

红辣椒1个

辅料

盐

1克

油

10克

鸡精

2克

生抽

5克

酸豇豆炒粉皮的做法

1.

刚做好的粉皮

2.

酸豇豆，辣椒丁

3.

先炒豆角和辣椒

4.

炒香

5.

放进粉皮

6.

放盐，炒入味

7.

撒上味精或鸡精

8.

淋上生抽

9.

装盘

烹饪技巧

放点肉末更好吃