粽子怎么调糯米才香（糯米粽子的馅料怎么调）

其实我们在前一天就要将糯米泡好，然后在第二天就可以准备包了。这是会在里面加入一些红豆红枣来调味，这种是根据每个人的口感来定的，很多喜欢吃咸一点的，可以在里面加入一些食盐或者是猪肉，味道就会更好了。

加入这些调料以后再加入一些香油，能很好的增进糯米的味道，吃起来味道更香。

1.先将糯米放入大盆中,加入清水清洗干净,清洗干净的糯米,捞出沥干水分,然后在里面加入两勺食用盐、两勺生抽、两勺老抽(这些调味品最终按照所泡糯米的量来添加哦)再倒入没过糯米的清水搅拌清洗,然后放在这浸泡4小时,接着就是清洗粽子叶,然后将洗干净的粽子叶和马莲冷水下锅,水开以后要煮一小时(粽子叶子不煮透,包的时候容易断裂)

2.然后再取一块梅花肉,先将它切成一指宽的厚片,然后再改刀切成小块,切好的肉放入盘中,在里面加入两勺盐、一勺糖、一勺蚝油、两勺生抽、一勺料酒、还有要放白胡椒粉五克,然后将它抓拌均匀,扣上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制备用。