1. 芥菜洗净，我把皮削了，不去皮也可。
2. 切成细丝。
3. 盆里加入食盐，腌制一天，去除水份。
4. 攥干水份。
5. 大蒜切成末，干红辣椒切碎。
6. 与芥菜丝一起拌匀。
7. 拌匀。
8. 干净无水无油的容器密封，腌制几天。
9. 腌制数天后就可以吃了，加入食醋，香油，辣椒圈，非常开胃好吃噢
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