栗子表面有白点,应该是板栗里面的淀粉液化变成糖,渗出来了。
这是一种正常现象,是可以吃的,但如果是表面白毛,那可能就是栗子放的时间太长,发霉了,这种情况的话是不能再食用的,保存不当的话是比较容易发霉的,发霉就容易滋生细菌,所以要鉴别是白点还是白毛。
栗子表面有白点,应该是板栗里面的淀粉液化变成糖,渗出来了。
这是一种正常现象,是可以吃的,但如果是表面白毛,那可能就是栗子放的时间太长,发霉了,这种情况的话是不能再食用的,保存不当的话是比较容易发霉的,发霉就容易滋生细菌,所以要鉴别是白点还是白毛。
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