板栗上有小白点是什么（板栗肉上有白点是怎么回事）

栗子表面有白点，应该是板栗里面的淀粉液化变成糖，渗出来了。

这是一种正常现象，是可以吃的，但如果是表面白毛，那可能就是栗子放的时间太长，发霉了，这种情况的话是不能再食用的，保存不当的话是比较容易发霉的，发霉就容易滋生细菌，所以要鉴别是白点还是白毛。