香菇大白菜肉包子馅是炒熟包 还是生馅包好吃（猪肉香菇包菜包子馅的最佳配方）

熟馅好吃

熟馅包子主要吃的就是馅的香味，因为香菇白菜肉馅料经过煸炒以后遇热增香，在包裹进面皮中，香味不会发散出去，吃起来肉香和菜香层次分明，能够品尝到馅料的原始香味。

猪肉香菇白菜馅包子的馅料需要先炒熟再包，以确保口感和食品安全。

如果把生的猪肉白菜馅放在包子里蒸，肉馅和白菜都不能完全熟透，可能会有食品安全问题。而且生的白菜含有较多水分，容易使皮子变得潮湿松软，影响口感。

因此，在制作猪肉白菜馅包子时，需要将馅料用油炒至熟透，同时加入葱姜等调味料调味，这样可以使包子更加美味可口。