
食材:椰果罐头、奇亚籽一小勺、水250ml、白凉粉10g、白糖34g、
1. 奇亚籽用开水浸泡10分钟,泡到周围出现一层透明胶质
2. 捞出控水备用
3. 椰果粒捞出来,放入模具底部
4. 放一些泡好的奇亚籽进去
5. 水中放入白凉粉和白糖,煮开搅匀
6. 倒入模具中,放冰箱里冷藏一小时定型
只需要一个椰青的椰子水哦~
不用椰浆用等量椰奶也????️,用椰奶不加糖
淡奶油已经减量喽,不放就不奶香了
白凉粉不可代替吉利丁片,亲测不嫩入口不化……
做法
取出椰子水,倒入淡奶油和椰浆搅拌均匀备用
牛奶加入白糖小火加热至冒小泡泡(约60度)关火加入泡软的吉利丁片(拧干水分)搅拌融化
·混合搅拌均匀过筛倒回两个椰子里(用量正好)
盖上椰子盖冷藏过夜就能吃
·