凉拌菜用生抽还是蚝油(凉拌菜用什么生抽还是酱油)

凉拌菜用生抽还是蚝油(凉拌菜用什么生抽还是酱油)

首页维修大全综合更新时间:2024-10-23 19:06:21

凉拌菜用生抽还是蚝油

凉拌菜用生抽更好,生抽不用加热直接吃就可以,而蚝油不适合生吃。

如果喜欢蚝油的味道,在准备凉拌汁的时候,蚝油需要加热一下味道才更好,在浇好油的碗里立即加入蚝油,这样就相当于将蚝油加热了,搅拌均匀,再放其他凉拌菜的调味料就好了。

用耗油比较鲜,素菜用耗油生抽味道不好吃,肉食可以放些生抽,颜色好看一些,耗油是酱香味吃起来很有食欲

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