干锅牛肉萝卜丝家常做法（干锅牛肉萝卜丝贵州正宗做法）

干锅牛肉萝卜丝是一道美味、营养丰富的家常菜。首先将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

将萝卜切成丝状，葱姜蒜切末备用。

热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入豆瓣酱煸炒，加入萝卜丝煸炒至熟透，加入调料、热水煮开，小火焖煮10分钟，最后加入青蒜段即可。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，汁浓味美，营养丰富，是一道值得一试的佳肴。