贡菜和莴笋是一种菜吗（新鲜贡菜生长图片）

答:不是。

   莴笋在我国各地都有栽培，而贡菜的主要产地是涡阳县和邳州市。贡菜和莴笋的味道、形状、营养价值等都有明显的区别。

   贡菜的颈细高、叶片也细长、莴笋相比较短粗叶片呈针形、表皮剥开，会流出大量白色液体。

   贡菜吃起来酥脆，炒过不会变。莴笋放入锅内后很快就会变软。贡菜的价格要高于莴笋几倍。

贡菜并不是莴笋,贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但略带苦味,贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的,还会有白色的液体出现,但贡菜则不会有这些特征。