材料:
莴笋1根,土猪肉少许,胡萝卜半根,蒜1瓣,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,美极鲜酱油
做法:
1.猪肉切片,加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧热后,将胡萝卜和蒜片先放入炒香.
2.略炒胡萝卜后,加入肉片打散翻炒至8成熟,加入莴笋片,调入少许美极鲜酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可.
原料:青笋 (400克)
五花肉 (100克)
小米椒 6克
生姜 5克
蒜头 5克
做法:1.首先把青笋削皮,清洗干净,把辅料洗干净备用
2.把五花肉切好,青笋切成薄片
3.开锅炒,把用油温烧热,放入五花肉煸香,后放入辅料,可以再加少许的豆瓣酱会更加香。
4.最后放入青笋炒至3分钟,放少许的盐,再炒匀就可以出锅,出锅前放少许的葱花,就可以了,开吃。