
腊八蒜要放在阴凉通风处进行保存,避光保存或者冷藏保存。
1、首先腊八蒜要放在阴凉通风处进行保存,一旦遇到高温颜色就会变成白色。口味也会有所改变。
2、第二要避光保存,可以用棕色的瓶子来存放腊八蒜,这样不会受到光的影响,可以延长保质期。
3、第3个方法,现在家庭可以把它放在冰箱里冷藏保存,这样保存时间可以长达三个月左右。 腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。
把腊八蒜放在冰箱里。 如果是冬天,气温比较低,在室温下保存是好的,但如果想长期保存,可以放在冰箱里冷冻。 注意腌制的腊八蒜不宜暴晒,应存放在阴凉处。