泡新花生米的正确做法（水泡生花生米的正确做法）

花生米 200克

泡椒 10个

泡椒水 2汤匙

八角 1个

桂皮 1块

香叶 1片

花椒 2克

盐 1勺

做法步骤

1、花生米用水浸泡1个小时。

2、锅中注入水，加入香料和盐，然后将泡好的花生米沥干水放入煮熟，时间根据你喜欢的软硬度调整。

3、泡椒切成小段，再加入2汤匙汤汁

4、将煮好的花生米放入拌匀，放入冰箱冷藏2-4小时至入味即可食用。

1、抓一小碗花生米，用温热的水浸泡2个小时。

2、去掉花生米的外皮。

3、在菜板上，把 3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段。

4、调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1大勺白砂糖，搅拌均匀。

5、开大火，把调味汁烧开，放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段。

6、再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了。