冰冻杨梅怎么做酸梅汤（冷冻杨梅做酸梅汤的制作方法）

原料：杨梅300克，山楂干20克，甘草10克，冰糖200克

1、杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上(泡开直至软化)。

2、锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮。

3、煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟。

4、关火，将酸梅汤倒入容器里，待温度变低后可放入冰箱，冰镇后喝。

1、杨梅可以做酸梅汤。

2、冰镇酸梅汤的做法：

（1）选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。

（2）在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。

（3）再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。

（4）边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。

（5）待凉后，放入冰箱冰镇。

（6）想喝的时候取出即可。