粽子怎么包大还严实（白粽子怎么包紧实不粘叶）

1.

挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

2.

加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

3.

加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

4.

再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

5.

将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6.

用绳子捆住粽子，整个过程都要用手压住，这样糯米才不会露出来，而且包出来的粽子又大又严实。