发面煎饼（发面煎饼最简单的做法）

第1步、一碗清水加入白糖、1克酵母搅拌均匀。



第2步、加入面粉，用筷子搅拌均匀。



第3步、搅拌成絮状换成手和面。



第4步、和成光滑面团。



第5步、放入保鲜袋中发酵半个小时。



第6步、发酵空档时间准备馅料。



第7步、猪肉绞碎放入玉米粒中，加入蚝油、酱油、生粉，适量食盐，香油拌匀备用。



第8步、发酵好后的面团。



第9步、拿出来排气，切均匀小块。



第10步、擀开面皮，不需要太薄。



第11步、包好馅料，收口朝下放置，表面撒上少许面粉，发酵20分钟。



第12步、放入锅中，小火慢慢煎。



第13步、翻过来煎另一面。



第14步、反复煎至两面金黄色。（大概4分钟左右）煎饼涨高，表示熟了。



第15步、成品。