沙县小吃蛋炒河粉的热量比较高,每100g蛋炒河粉的热量为150大卡,所以一份蛋炒河粉所含有的热量大约为450大卡。蛋炒河粉是中国广东省广州市传统风味小吃,属于广州小吃,其最早流行于广州市沙河镇,后来传至广东各地,为粤菜。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地,制作原料有河粉、猪肉、鸡蛋、各种青菜等。
沙县小吃蛋炒河粉的热量因制作方法和调料的不同而有所差异。一般来说,每份蛋炒河粉的热量可能在600-800大卡之间。具体的热量数值需要根据所使用的河粉、鸡蛋、油、调料等食材的量和烹饪方式来确定。因此,建议在食用时注意适量,并结合自身身体状况和活动水平来控制热量摄入。