中式面点师都学些什么（中式面点师和西式面点师值得学吗）

中式面点师学习中式酥皮点心、笼屉小面点（如广式叉烧包、豆沙包、莲蓉包等等）、水煮面点（如汤圆等等）、灌汤包、烧麦等等中式面点。