河虾要怎么做汤（河虾汤的正宗做法）

1. 准备材料：河虾、豆腐、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 河虾去壳去头，洗净备用。

3. 豆腐切块，葱姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。

5. 加入河虾翻炒至变色。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

7. 加入豆腐块，继续煮5分钟。

8. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。