不能吃。
鱼鳃是鱼的食物过滤器，存有大量的细菌和有害物质。
鱼觅食的时候需要鱼鳃过滤来获取氧气和其他营养物质，同时把不需要的东西过滤下来，当然也包含水里的细菌等废物，时间长了鱼鳃中就积累了大量的细菌和其他废物，吃了鱼鳃对人体非常不好，所以千万不能吃。
鱼鳃是不可以吃的，大家知道鳃是用来呼吸的，水中的鱼在呼吸的同时，水中的杂物都要经过鱼鳃的过滤，所以鱼鳃部分是比较脏的，不可食用
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