人参炖鸡能加辣吗（人参炖鸡不上火的最正确做法）

人参炖鸡不能加辣。

因为我们都知道人参是大补之物，鸡也是大补之物，可想而知当人参和鸡一起炖的话，那就是补上加补了。

而辣椒更是热性食品，如果在用人参炖鸡时在放入辣椒就会使这道大补之物火上浇油。而人的身体受补时有一定的上限，如果是吃了这样放了辣的人参炖鸡，很可能身体受不，轻则会流鼻血，重则危害身体建康。

所以用人参炖鸡时不能放辣。

人参炖鸡能不能加辣？

人参炖鸡是可以加辣的。人参是温补之药，有助于身体虚弱的人食用进补，而味道稍微偏淡，对于常年吃饭无辣不欢的人，喝这鸡汤就实在是食之无味，弃之可惜了，对于这类人群炖鸡汤是可以加辣的，须辣椒还具有刺激性，但不会减少鸡汤中营养的，