白灼墨鱼仔怎么做（清蒸墨鱼仔最简单的做法）

做法步骤：

1. 主料墨鱼仔。

2. 配菜，辣椒用边料，一小部分切丝；姜部分切片部分切丝；葱一小部分切丝其余整段就可以。

3. 墨鱼仔在头部这里切一刀，这里比较厚切开待会容易熟。

4. 水煮差不多开的时候将葱姜辣椒丝焯一下水。

5. 焯水好就下葱段，姜片，辣椒。

6. 水开后稍微多煮一下好让味道岀来。

7. 然后再加入墨鱼仔大火煮2分钟左右。

8. 我这些墨鱼仔大概是30克左右，我是煮了两分钟。

9. 煮好捞岀沥一沥水即可装盘。

10. 装盘后在中间点缀葱姜辣椒丝。

11. 吃的时候再蘸上酱油芥末来吃更好吃。

1墨鱼仔解冻。

2用水冲洗干净，去掉内脏。

3锅里放水，烧开后放入墨鱼仔，加入料酒，滚烫3分钟捞出。

4捞出后，自已蘸生抽加盐调味吃即可，喜欢辣的可以加辣椒酱食用。