谁知道白灼墨鱼仔怎么做 重要的是那调料怎么弄的（清蒸墨鱼仔最简单的做法大全）

食材明细

墨鱼仔6个

香葱2根

生姜1个

红椒1个

大蒜1个

番茄1个

料酒1勺

盐1勺

糖1勺

寿司醋1勺

生抽1勺

香油1勺

原味口味

氽工艺

十分钟耗时

简单难度

白灼墨鱼仔（小海兔）的做法步骤

1

食材

2

墨鱼仔冲洗干净，挖掉眼睛、牙齿和骨头

3

将处理好的墨鱼片开（小的墨鱼仔这一步骤可以省略）

4

加入葱段，姜片，料酒、盐，腌制5分钟

5

调酱汁：大蒜压成蒜泥，红椒、生姜切成末，加一勺糖、一勺寿司醋（白醋也可以），适量生抽和香油，搅拌均即可

6

烧一锅热水，加入料酒，把腌制好的墨鱼仔下水汆烫20-30秒，然后捞出装盘

7

浇上做好的酱汁，加适量香油（家里有花椒油的也可以适量加一点）

8

浇上热油，在撒一点葱花

9

切一点小番茄加上去，就完工啦