不锈钢碗可以蒸鸡吗（蒸整鸡专用碗）

不锈钢碗是可以用来蒸鸡的。合格的不锈钢餐具都是非常安全的，而且轻便耐用、耐腐蚀不生锈，只是加热是不会产生有害物质的，因此是可以用来蒸鸡的。而且不锈钢的导热性也比较好，可以令鸡比较快的蒸熟。但是不锈钢碗不适合用来长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，会使有镍、钼、钛、镉、锰之类的有害物质被溶解出来，长期如此对健康有害。