主料
五花肉500g
蚝油1勺
生抽1勺
料酒1勺
盐2g
糖5g
五香粉少许
生姜粉少许
白胡椒少许
黑胡椒少许
辅料
1.挑选一块肥瘦均匀的五花肉，洗净切块，表皮用刀划小方块。所有调料搅匀腌渍四个小时。
2.空气炸锅预热5分钟，预热的时候，用锡纸包住五花肉，肉皮朝上，研磨些黑胡椒在肉皮上。时间到了后就连同锡纸一起放进炸篮里，200度30分钟，然后调到180度10分钟，中间可以拉开看看上色情况！
3.然后出锅就是美味啊！太香了！趁热吃，皮很脆！
4.稍凉后，切片，装盘，享用吧
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